Nutrire il tuo corpo con determinati alimenti può aiutarti a mantenere il tuo sistema immunitario forte e attivo.

La malattia di Crohn è una malattia infiammatoria sistemica recidivante, che colpisce principalmente il tratto gastrointestinale

Il Carbone Attivo è utile nella disintossicazione dell'intestino. Riduci i gas intestinali anche se sei intollerante al lattosio!

L’etichetta di un alimento è una indicazione molto importante in quanto, grazie ad una attenta lettura dell'etichetta nutrizionale, è possibile ottenere tutt...

Una domanda oggi molto diffusa è la seguente: in cucina è meglio usare il burro o la margarina? Per chi è intollerante al lattosio, in genere la scelta ricad...

Comunemente nota come “latte di soia”, in realtà è più corretto chiamarla bevanda a base di soia, così come accade per il latte di riso, il latte di avena e ...

Il desiderio di mangiare qualcosa di dolce, a volte, è irrefrenabile anche se si è intolleranti al lattosio. La voglia di concedersi un peccato di gola, come...

Questo articolo è dedicato ai gelatieri, ai pasticceri e a chi offre dolci snacks ai propri clienti. Quante volte hai sentito la frase “Cosa ha senza lattosi...

Gli intolleranti al lattosio sanno quali determinati alimenti non devono consumare e quali, invece, possono mangiare tranquillamente. Ma scoprire tutto ciò n...

In occasione della festa della donna vi auguro tanti auguri e vi scrivo come preparare la torta mimosa che prende il nome dai fiori gialli che vedete nei gia...

Da intolleranti al lattosio, oggi, abbiamo diverse armi con cui combattere ma non è sempre facile scegliere quella giusta. Gli integratori di enzima lattasi ...

Gli edulcoranti, meglio noti come dolcificanti, sono sostanze che vengono aggiunte agli alimenti per renderli più piacevoli al gusto, in quanto forniscono un...

Il ciambellone con lamponi e ribes è un dolce semplice da realizzare e buono da gustare sia come colazione sia come merenda. Questa versione senza lattosio è...

La moringa è considerato, negli ultimi tempi, un nuovo superfood. Numerose sono le proprietà che le vengono attribuite ed il suo successo è cresciuto esponen...

Le erbe e le spezie, come la curcuma, sono particolarmente utilizzate per insaporire cibi e bevande. Al di là della loro abilità come aromi alimentari e cons...

I biscotti di pan di zenzero sono un dolce tipico del periodo natalizio. Una bella idea è preparare i biscotti e decorarli in compagnia dei tuoi familiari o ...

Questa crema di zucca e cavolfiore allo zenzero è un modo salutare per preparare la zucca in autunno e da una sensazione di comfort. Inoltre lo zenzero ti ai...

L’intolleranza al lattosio, abbiamo già visto, come sia una condizione legata alla carenza di un enzima, la lattasi, che permette la digestione del lattosio....

Gli knodel sono un primo piatto tipico della cucina trentina, altoatesina, tedesca sudorientale, austriaca, ceca, slovacca e polacca. In Italia vengono chiam...

La sindrome dell'intestino irritabile (nota anche come IBS, Inflammatory Bowel Disease) è una delle patologie gastrointestinali più diffuse. La sindrome dell...